Curso apresentado em 3 períodos - 9h às 11:30 + 12:30 às 15h + 15:10h às 17hHorário: 9h às 17hValor: R$ 540,00 (forma de pagamento R$ 100,00 inscrição no site + R$ 440, 00 em até 3X em cheques/dinheiro).

Almoço e degustações incluídos

Culinária Saudável, integral, sem glúten e sem lactose.Neste curso, composto por 3 encontros para você vai aprender a fazer delícias saudáveis e funcionais.As aulas serão expositivas e práticas. Em cada encontro serão abordadas diferentes receitas que priorizam a combinação de sabor e texturas baseado na Nutrição Funcional visando a alimentação saudável, rica em fibras e livre de glúten e lactose.

I período – INTRODUÇÃO 

- Biomassa de Banana Verde- Manteiga Ghee- Leite de Amêndoas- Leite de Coco- Leite de Aveia- Patê Funcional- Farinha sem glúten (FSG)- Massa Fresca- Molho Sugo Funcional- Molho Branco Funcional- Molho Bechamel Funcional

 II período – LANCHES FUNCIONAIS - Empadinha funcional- Biscoitos de ervas- Coxinha Funcional- Muffin de banana- Cookies Funcional- Pão de queijo

III período - PÃES E SOBREMESAS FUNCIONAIS - Pão de abóbora com semente de girassol- Pão de amêndoas- Brownie de batata doce- Brigadeiro Funcional- Torta de morango funcional

Imperdível!

Curso ministrado pela a Nutricionista Monique Ulysséa a Chef Tatiana Osório.Receitas funcionais, práticas e deliciosas para fazer parte do seu dia a dia.A gastronomia funcional envolve escolhas inteligentes dos alimentos e dos seus nutrientes para fazer com que seu organismo funcione de uma forma melhor.Venha aprender com a gente os segredos da gastronomia e da nutrição funcional e mudar os seus hábitos alimentares.