29/03 Desmistificando o Polvo - R$ 315

Olá,Desde o início de suas atividades no ano de 2007, a Oficina Culinária Floripa, oferece cursos na área de gastronomia tanto para os interessados em desenvolver novas técnicas, quanto para os que fazem da gastronomia um ato social e de lazer. Sempre de forma prática e objetiva, os cursos da Oficina Culinária Floripa são individuais ou em pequenos grupos, o que facilita o aprendizado.Aguardamos você.Entre em contato!http://www.oficinaculinariafloripa.com.br/fale-conosco/

Oficina Culinária Floripa

Desmistificando o Polvo
Neste curso você vai  aprender a manipular o polvo de forma correta. Aprenda a escolher, limpar, técnicas de cocção

8.	Desmistificando o Polvo Agora você pode ser expert em preparar polvo.Polvo é uma delícia, mas não é tão fácil de encontrar em restaurantes e não é todo mundo que sabe prepará-lo de forma segura e gostosa. Neste curso, você vai dominar essa arte e surpreender a todos criando belos pratos com esse molusco exótico. Aqui, você vai aprender:- Como escolher as melhores peças- Como limpar polvos de forma correta e segura- Técnicas de cocção- Curiosidades sobre a iguariaE ainda vai preparar, na prática:- Polvo com batatas douradas e tomatinhos confitados- Polvo com vinagrete caiçara- Polvo crocante com creme de mandioquinhaImperdível, delicioso e exclusivo. Inscreva-se já!

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