R$50

01/07 Risotos, Sopas e Cremes, 19h às 22h - R$215,00

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Oficina Culinária Floripa

Avenida Buriti, 207

Florianopolis, Santa Catarina

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Risotos, Sopa e Cremes com Monique Ulysséa e Tati Osório

Inverno chegando, e nada melhor do que pratos quentes para aquecer o corpo e a alma.

Melhor ainda se for saudável. Nos dias frios queremos pratos saborosos e ricos como risotos, sopa e cremes.

Neste curso você irá aprender com a Nutricionista Monique Ulysséa e a Chef Tatiana Osório a preparar receitas deliciosas para manter a alimentação saudável mesmo neste friozinho.

No curso ‘Risotos, Cremes e Sopas Funcionais’ montamos um cardápio delicioso com preparações que envolvem escolhas inteligentes dos alimentos visando nutrientes que são importantes para o seu organismo.

Cardápio

  • Risoto de cateto com abóbora, leite de coco e especiarias com crumesão
  • Risoto de quinua com cogumelo e aspargo
  • Creme detox
  • Creme de cenoura com gengibre
  • Canja funcional

O cardápio funcional envolve escolhas inteligentes, tanto de nutrientes como de compostos bioativos, técnicas dietéticas adequadas para otimizar as propriedades funcionais dos alimentos, uso de ervas e especiarias, modificação do índice glicêmico e substituição de alimentos alergênicos, como leite e farinhas.

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