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01/12 - Culinária Árabe

Ações e painel de detalhes

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Oficina Culinária Floripa

Avenida Buriti, 207

Florianopolis, Santa Catarina

Brazil

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Aprenda os clássicos desta cozinha milenar! Babaganush, Homus, kibe, esfira e muito mais!

Sobre este evento

Culinária Árabe As primeiras alquimias culinárias, acredita-se, aconteceram há mais de 12 mil anos, quando já se cultivavam trigo e cevada nas terras da antiga Mesopotâmia (atual Iraque). Criações gastronômicas que evoluíram e se espalharam por todo o Oriente Médio e o norte da África e se tornaram o que hoje se conhece por cozinha árabe.

Com ingredientes comuns, que incluem grãos e frutas maravilhosas com tâmaras e damascos, além de uma especial predileção por ervas diversas, esses povos nos brindam com delícias quase divinas.

Cardápio do curso composto por conhecidos pratos da Culinária Árabe: 

  • Khoubiz – pão sírio ou pita
  • Babaganu – pasta de berinjela
  • Homus – pasta de grão de bico
  • Laban – coalhada
  • Lanh b´hajin - esfirra aberta de carne
  • Kafta – espetinhos de carne
  • Quibbe Naié – quibe cru 

Ao final degustação de todas receitas feitas em aula.

Curso prático e dinâmico.

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Organizador Oficina Culinária Floripa

Organizador de 01/12 - Culinária Árabe

Olá,

Desde o início de suas atividades no ano de 2007, a Oficina Culinária Floripa, oferece cursos na área de gastronomia tanto para os interessados em desenvolver novas técnicas, quanto para os que fazem da gastronomia um ato social e de lazer. Sempre de forma prática e objetiva, os cursos da Oficina Culinária Floripa são individuais ou em pequenos grupos, o que facilita o aprendizado.

 

Aguardamos você. Entre em contato! 

http://www.oficinaculinariafloripa.com.br/fale-conosco/

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