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05/08 Risotos, 19h às 22h

Ações e painel de detalhes

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Oficina Culinária Floripa

Avenida Buriti, 207

Florianopolis, SC 88034500

Brazil

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O risoto é um prato muito saboroso, apreciado no mundo todo e é servido em toda época do ano.

Sobre este evento

Risotos  

Risotos 

O risoto é um prato muito saboroso, apreciado no mundo todo e é servido em toda época do ano.

Ele é perfeito porque pode ser feito para servir  uma pessoa, uma família ou um grande grupo de amigos.

Claro, nasceu na Itália. Mas pelas mãos dos invasores da época – os sarracenos, que trouxeram para a Europa receitas de grãos de arroz misturados com ingredientes diversos. A primeira versão histórica dessa mistura surgiria meio por acaso, em 1574, na festa de casamento da filha de Valério di Fiandra – responsável pela criação dos vitrais da Catedral de Milão e cozinheiro amador. Diz a lenda que, ao preparar seu arroz, deixou cair acidentalmente na panela uma quantidade razoável de açafrão. Mas o “acidente” recebeu elogios. Nascia, naquele momento, o Risoto alla Milanese – um dos clássicos do gênero. É apenas uma entre centenas de receitas dessa fórmula que conquistou o mundo.

E em todos esses momentos ele se torna especial.

Neste curso vamos fazer e degustar 4 diferentes sabores de risotos.

“O clássico” Risoto a Milanese

Risoto Damasco, Brie e Castanhas

Filé com funghi

Linguiça Blumenau com alho poró

Fique a vontade para trazer sua bebida e harmonizar com o menu.

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Organizador Oficina Culinária Floripa

Organizador de 05/08 Risotos, 19h às 22h

Olá,

Desde o início de suas atividades no ano de 2007, a Oficina Culinária Floripa, oferece cursos na área de gastronomia tanto para os interessados em desenvolver novas técnicas, quanto para os que fazem da gastronomia um ato social e de lazer. Sempre de forma prática e objetiva, os cursos da Oficina Culinária Floripa são individuais ou em pequenos grupos, o que facilita o aprendizado.

 

Aguardamos você. Entre em contato! 

http://www.oficinaculinariafloripa.com.br/fale-conosco/

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