R$50

06/07 Pães para iniciantes -8:30 às 13:30 - R$ 385,00

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Data e hora

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Oficina Culinária Floripa

Buriti 207

Itacorubi

Florianópolis, SC 88034500

Brazil

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Panificação para iniciantes das 9h às 12h + 13:30 às 18h – R$ 385,00

Venha aprender a fazer os mais saborosos pães. Neste curso prático e expositivo vamos falar sobre:
1- Os diferentes tipos de farinha de trigo;

2 - Os diferentes tipos de fermentação;

3 – Diferentes tipos de massa;

4 – Autólise;

5 – Temperatura

6 – Pão feito a mão X Pão feito na panificadora ou batedeira;

Colocaremos a mão na massa para fazer 3 pães deliciosos:

  1. Tradicional baguette francesa
  2. Pão de Cacau
  3. Brioche

Você receberá apostila com todo conteúdo e as receitas e degustará de todos os pães.

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