10/08 - Confit de Pato - 19h as 22:30

Curso INÉDITO

Nesta aula você aprenderá sobre um dos processos mais antigos de conservação e de cocção da história da gastronomia!

Para vocês terem idéia, existe registros de que os romanos e os gregos já usavam este tipo de processo para conservar as carnes.

Você sabe o que ´CONFIT?!

O Chef Renato Stumpf é que vai contar e ensinar vocês!!!

Além do confit você também aprenderá com ele

Entrada

Prato principal e acompanhamento

Sobremesa

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