R$50

21/07 Tortas de Confeitaria II, 9h às 13h R$215,00

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Oficina Culinária Floripa

Avenida Buriti, 207

Itacorubi, Florianópolis., SC

Brazil

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Tortas de Vitrine II

Você quer melhorar suas sobremesas ou tortas para vender?

Por isso você deve participar deste curso maravilhoso de confeitaria.

Nesse curso de Tortas de Vitrine você irá aprender as técnicas de confeitaria profissional para fazer tortas completas, utilizando utensílios e equipamentos básicos para o preparo de tortas de confeitaria.

Uma aula dedicada a tortas com massa crocante.

Patê sablê - Patê sucrèe - Patê Brisse.

Qual a diferença destas 3 massas crocantes?! Nós vamos te ensinar!

Faremos as massas, recheios, coberturas, montagem, decoração e degustação das Tortas em aula.

Tudo feito com você passo a passo. Você cortará a massa, colocará o recheio, fará a montagem e para finalizar, aplicará cobertura e decoração.

New York Cheesecake

Banoffe Pie

Torta de limão com meringue suíço

Torta de frutas da estação com creme patissier

Extra: Torta Alemã.

Esse curso é ideal para quem deseja aprimorar suas técnicas, comercializar, agradar a família e amigos.

E Muito mais!!!

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