29/03 Desmistificando o Polvo - R$ 315
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8. Desmistificando o Polvo
Agora você pode ser expert em preparar polvo.
Polvo é uma delícia, mas não é tão fácil de encontrar em restaurantes e não é todo mundo que sabe prepará-lo de forma segura e gostosa. Neste curso, você vai dominar essa arte e surpreender a todos criando belos pratos com esse molusco exótico.
Aqui, você vai aprender:
- Como escolher as melhores peças
- Como limpar polvos de forma correta e segura
- Técnicas de cocção
- Curiosidades sobre a iguaria
E ainda vai preparar, na prática:
- Polvo com batatas douradas e tomatinhos confitados
- Polvo com vinagrete caiçara
- Polvo crocante com creme de mandioquinha
Imperdível, delicioso e exclusivo. Inscreva-se já!