2º Camping Smoker

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Data e hora

Localização

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Escola Smoker

R. Profa. Oscarlina Oliveira Canto - Santa Rita, Piracicaba - SP

Piracicaba, São Paulo 13423001

Brazil

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2º Camping Smoker | 28 e 29 de setembro

Com o objetivo de promover mais de 20 horas de contato 100% prático com o universo barbecue, o Camping Smoker chega a sua 2ª edição nos dias 28 e 29 de setembro em Piracicaba, interior de São Paulo. Cadu Gallucci, líder da equipe Smoker, Bicampeã do Campeonato Nacional Pitmaster, recebe grandes nomes do churrasco e da gastronomia em dois dias de aulas, degustação, networking e muita troca de experiência. Dividido em 6 estações, os alunos vão aprender costela de chão e varal de legumes, jambalaya, hambúrguer, doces e muitas técnicas de american BBQ, além de contato direto com representantes de grandes marcas do universo do churrasco. Muito mais do que prática, os alunos vão ser divididos em equipes, com equipamentos e um 1 pitsmoker para cada 5 alunos e supervisão de especialistas. Open Food e Bar, o Camping Smoker oferece Espaço Kids e de Beleza para as famílias dos alunos. Venha participar do maior curso de Barbecue do Brasil e viva uma experiência única de aprendizado, amizade e conhecimento!

Início 09:00 as 21:00 (Dia 28)
Início 09:00 as 16:00 (Dia 29)

Curso 100% prático
Consultoria administrativa, comercial e financeira
Cada equipe composta por 5 alunos, terá sua própria estação, controlando seu próprio Pitsmoker e char-broil.

*No final do dia uma INCRÍVEL confraternização.*


Técnicas ensinadas:
1) Pitsmoker (Defumação);
2) Jambalaya;
3) Hambúrguer;
4) Grill;
5) Doce defumado;
6) Costela Fogo de Chão/Varal de Legumes;
7) Técnicas para competição;
8) Preparo de Rubs e temperos
9) Manipulação e higiene dos alimentos;
10) Principais cortes do América BBQ;
11) Tipos de lenha;
12) Fumaça;
13) Sous Vide;
14) Infernilho;

O que está incluso?

- Convite para os dois dias de curso;
- Open Food;
- Open Bar;
- Certificado impresso;
- Camiseta Smoker;
- Apostila digital.

Atrações

Espaço SPA

Espaço Kids



Observações:

- Após a inscrição, clique neste link para solicitar sua entrada no grupo de Whatsapp do curso: https://bit.ly/2OfISsr

- Para levar acompanhantes, entre em contato com a organização do evento: (19) 98231-7875;
- Precisa de hotel? Temos um parceiro com desconto para você!

Hotel Nacional Inn, com café da manhã!
Endereço do Hotel: R. do Rosário, 1358 - Centro, Piracicaba - SP, 13400-186 | Telefone para contato (Carol): (19) 3428-4000 | Whats: (19) 99673 2002

Venha ter uma experiência completa com o universo Barbecue! #VempraFamília

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