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Aula de Doces Finos para festas e eventos

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Loja Bondinho

Av. Pompéia, 1795

Vila Pompéia

São Paulo, SP 05023001

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Descrição do evento

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Aula de Doces Finos para festas e eventos

Com foco em temperagem de chocolate


Montamos um conteúdo incrível para você que gostaria de fazer uma aula de doces finos e ainda aprender a trabalhar com chocolate profissionalmente.

Atenda a festas de casamentos, bodas, festas de 15 anos e brindes corporativos, e lucre o ano inteiro!

Conteúdo:

Iniciação ao chocolate:

- como escolher um ótimo chocolate para a sua produção

- temperagem profissional do chocolate

- problemáticas mais comuns na temperagem e como evitá-las

- Com moldar os bombons corretamente, rechear e selar.


Doces ensinados:

1. Coração rendado de limão siciliano e earl grey

2. Bombom Cerejinha trufada

3. Bouquet da noiva (champagne)

4. Quadradinhos de canela e nozes caramelizadas

5. Esfera de Tiramissu com ampola de vinho do porto

6. Meia-esfera de caramelo cítrico

7. Bombom de banana e cumaru

8. Várias receitinhas de recheios para os seus docinhos

9. Conservação dos bombons e congelamento dos recheios, para otimizar a sua produção.


Atenção:

* Aula demonstrativa

* Iremos produzir 4 receitas em aula, e as restantes estarão na apostila que cada aluno irá receber.

* Receba acompanhamento via WhatsApp para tirar todas as dúvidas.

* Para participar desta aula, não é preciso ter conhecimentos sobre confeitaria, apenas gostar e se interessar por culinária e claro, por doces. :)

* Vagas limitadas.

* Não há reserva de vagas, e a sua inscrição é confirmada somente após o pagamento.


Para aprender a Técnica da manteiga de cacau colorida, inscreva-se nesta aula:

https://colobits0519.eventbrite.com.br


Qualquer dúvida, dá uma alô:

Email: contato@bakeme.com.br

WhatsApp: 11-98675-2199



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