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Boas Práticas na Restauração: Alimentação Segura, Saudável e Sustentável.

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Boas Práticas na Restauração: Alimentação Segura, Saudável e Sustentável.

Sobre este evento

A saúde é nosso principal bem. Pudemos constatar isso com a pandemia mundial de Covid.

A sustentabilidade é um princípio da atualidade, que considera usar com responsabilidade os recursos ambientais.

Nosso foco é trabalhar o alimento saudável e seus benefícios, buscando ações sustentáveis em todo o processo e ter como produto final um cardápio balanceado. Trabalhamos ações e técnicas de manipulação dos alimentos, orientamos a busca por fornecedores e a gestão de custos assim como a elaboração dos pratos. Alinhamos a técnica e a teoria juntamente com nossas experiências para se obter sucesso nas boas práticas na manipulação dos alimentos, com foco na saúde, economia e sustentabilidade.

Pontos chave do nosso trabalho:

- Alimentação saudável melhora a saúde física e mental.

- Sustentabilidade e escolha dos alimentos.

- Manipulação e preparo para garantir a validade do alimento.

- Higiene e armazenamento.

- Gestão de custos e controle do estoque.

- Cardápio balanceado.

- Escolha dos fornecedores

- Importância na elaboração do cardápio e preparo dos pratos.


		Imagem do evento Boas Práticas na Restauração: Alimentação Segura, Saudável e Sustentável.

A série “Webinars Algarve” contará com profissionais de diversas áreas de conhecimento da Rede Consultoria. Pessoas altamente qualificadas e empenhadas em partilhar conteúdos relevantes que contribuam para qualificação e desenvolvimento de formandas e formandos.

Os encontros acontecem às quintas-feiras das 17h às 19h:

14/10/21: Comunicação e Cultura de Aprendizagem: estratégias para inovação.

28/10/21: A mais valia da sustentabilidade na construção.

11/11/21: Pessoas felizes são mais produtivas.

02/12/21: Boas Práticas na Restauração: Alimentação Segura, Saudável e Sustentável.

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Organizador Rede Consultoria Educacional

Organizador de Boas Práticas na Restauração: Alimentação Segura, Saudável e Sustentável.

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