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Comportamento Alimentar na Infância

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Este é um curso que visa ampliar a visão sobre o comportamento alimentar na infância, incluindo um panorama completo sobre o papel dos pais e educadores, o papel da criança, as estratégias de condução desse processo educativo e do comportamento alimentar infantil (crianças de 2 a 7 anos de idade).

Importância: Ampliar conhecimentos e aderir à Alimentação Infantil Participativa como ferramenta capaz de aperfeiçoar seus atendimentos e otimizar resultados.

Muitas linhas de trabalho foram desenvolvidas para tentar determinar a fórmula da alimentação saudável ideal. Todas as ideias e conceitos sobre “certo x errado” e “bom x ruim” criaram crenças a respeito do que é ter alimentação perfeita e definiram os hábitos alimentares dos adultos de hoje. Adultos, que educam crianças, repassando seus conhecimentos e crenças, enquanto promovem e influenciam a formação dos hábitos atuais e futuros das crianças. Porem tem se observado que a nutrição tradicional mostrou-se ineficaz na mudança de hábitos. E, ainda, as recomendações das diferentes áreas da saúde tem apontado inúmeras informações conflitantes.

Justificativa: Crianças necessitam de direcionamento e acompanhamento para que hábitos equilibrados de saúde sejam adquiridos. Entender o funcionamento do contexto alimentar, pode auxiliar o nutricionista e outros profissionais de saúde no aconselhamento aos pais, dentro de uma visão única. A alimentação é um ponto de divergência entre as diversas especialidades em saúde, confrontando-se com as recomendações atuais, de trabalharmos o indivíduo como um todo. As informações conflitantes, tornam a adesão da paciente missão impossível.
Há necessidade urgente de alinharmos áreas diferentes em aconselhamentos que busquem um mesmo resultado: Empoderamento, autonomia e autocuidado dos nossos pacientes. Auxiliando-os a encontrar um referencial de “comer normal”, e a reestabelecerem sua saúde global, para que se tornem modelos positivos, além de bons educadores alimentares e de saúde para seus filhos.

Objetivo: Contribuir para a compreensão da complexidade da distância e das principais barreiras existentes entre a aplicabilidade da orientação teórica e a eficácia dos resultados na promoção de bons hábitos alimentares da criança.

O que serei capaz de fazer ao final do curso:
- Compreender a dimensão e a complexidade que envolve o processo entre o momento da orientação aos pais no consultório e a hora em que tal orientação será aplicada na rotina do dia a dia.
- Despertar para a influência da alimentação e do comportamento alimentar dos pais na promoção de hábitos alimentares dos filhos.
- Entender o papel dos pais e o papel da criança no contexto alimentar. - Utilizar ferramentas para tornar o aconselhamento profissional mais eficiente, realista e aplicável.

PALESTRANTE
JANAÍNA KUHN BARNI – nutricionista materno infantil
Nutricionista, com mais de 15 anos de experiência em Educação Alimentar, focada atualmente no direcionamento e conciliação da alimentação de pais e filhos. Graduação em Nutrição – pela Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI – 2002), Especialista em Obesidade – Pelo Instituto Ponto Crítico de Ensino (IPCE-CBES – 2005) e Especialista em Nutrição Materno Infantil (Estácio de Sá – 2015), Idealizadora do curso para pais (Educação Alimentar Infantil e Rotina Familiar – presencial). Idealizadora em parceria com Dra. Sophie Deram Ph.D do programa ONLINE – Efeito Sophie na Alimentação Infantil, para pais e profissionais de saúde, lançado em 11/2017). Idealizadora do Treinamento/Habilitação (para nutricionistas) no Curso Educação Alimentar Infantil e Rotina Familiar e idealizadora em parceria com a nutricionista Erika Porto e UNIFEBE do Curso de pós-Graduação EAN – Da teoria à prática, presencial, com início em março/2019.

***Ingresso promocional: até 15/dez.

Para pagamentos via depósito (sem taxas) entrar em contato com a organização.

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