CURSO DE FILÉ MIGNON (CORTES E RECEITAS) - 03/02/2021 (Quarta-feira)
Informações do evento
Sobre este evento
Aprenda como é fácil limpar, cortar e utilizar várias técnicas desta carne tão macia e nobre que é o filé mignon. (As técnicas podem ser utilizadas também com muitas outras carnes vermelhas).Menu:
- Picadinho ao molho de cerveja escura (método: salteado);
- Escalopinho caprese (Método: fritura por imersão) e
- Rosbife ao molho madeira (método: assado).
BEBIDAS:
- Água;
- Refrigerante;
- Espumante.