R$390

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Elvino Silva

Vila Brandina

Campinas, SP 13092559

Brazil

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Este organizador não aceita reembolsos * O Art. 49 da Lei 8.078/09 do Código de Defesa do Consumidor garante um prazo legal de 7 dias após a compra ou até 2 dias antes do início do evento ( o primeiro que acontecer) para solicitar o estorno de pagamento.

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Descrição do evento

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Curso de Sushi com Certificado e Apostila.

Aula prática onde será abordada desde a preparação do arroz, técnica para manuseio de facas, tábuas, esteiras e a compra, preparação, conservação e refrigeração de peixes. Os pratos confeccionados durante o curso serão degustados pelos alunos. Ao final do curso, cada aluno poderá levar algumas peças para serem degustadas com amigos e familiares.

• Data: 02 de Setembro de 2017

• Horário: 8h às 17h

• Carga horária: 9 horas

• Nível do curso: Básico

• Chef: Paulo Henrique Sacomani

• Valor: R$390,00 ( trezentos e noventa reais )

• Público-alvo:
Profissionais da área da gastronomia que buscam especialização em culinária japonesa. 
Pessoas que buscam formação para atuarem como sushiman. Pessoas que querem aprender a técnica para preparar para amigos e familiares.


• Objetivo geral: Ensinar técnicas para o preparo dos pratos frios da culinária japonesa: identificação dos peixes, corte e preparo de sashimis, temakis e sushis.


• Pré-requisitos: Não há pré-requisitos.


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