Ministrado pela terapeuta Mima Mascarenhas, o curso e vivência de alimentação Ayurveda foi pensado para que você aprenda a escolher os alimentos e ervas de acordo com as necessidades específicas do seu organismo e da estação do ano. Você também vai aprender sobre as incompatibilidades entre grupos de alimentos e o efeito nocivo que essas combinações geram no nosso corpo. A intenção é que, ao finalizar o curso, você tenha conhecimento dos princípios fundamentais do Ayurveda e autonomia para balancear sua dieta buscando e mantendo o equilíbrio do seu corpo e mente.
O Curso acontecerá em dois finais de semana de vivência de alimentação Ayurveda, com aulas teóricas e práticas, onde vamos aprender receitas deliciosas, terapêuticas e nutritivas, com o lanche da manhã, almoço e lanche da tarde inclusos e preparados de acordo com os conhecimentos repassados durante as aulas. Tudo isso em um lugar de muita paz e natureza na região do Córrego do Urubu.
CALENDÁRIO
Parte 1
05 e 06 de outubro
Parte 2
16 e 17 de novembro
CONTEÚDO
Receitas e Preparos
massalas, ghee, manteigas vegetais, maionese, chapati, pães, quiche, panquecas, pastas, frutas cozidas, leites, barrinhas de cereais, geleias, pulau, lassi, leguminosas, creme de fruta, conserva caseira, yusha, peia, manda
Ayurveda | história e filosofia
Os cinco elementos
Doshas | os biotipos
Dhatus | os sete tecidos vitais
Gunas | as três qualidades de energia
Os seis sabores
Alimentação em prol do equilíbrio
Alimentação para pacificar Vata
Alimentação para pacificar Pitta
Alimentação para pacificar Kapha
Alimentação para eliminar ama | toxinas
Dinacharya | rotina diária
Ritucharya | a influência das estações do ano na rotina diária
Incompatibilidades entre alimentos
Antídotos
QUEM É Mima Mascarenhas?
Mima é terapeuta desde 2005, tem uma larga experiência no tratamento de doenças do aparelho reprodutor feminino, está sempre em busca do conhecimento e da tradição do ayurveda através de constantes cursos, workshop e congressos.
Ministra cursos de ayurveda e treinamentos em massoterapia para Spas, faz parte do corpo docente da Escola De Ayurveda(RS), coordena e presta atendimentos no Espaço Solar - yoga e ayurveda em Brasília.
DÚVIDAS E INSCRIÇÃO
entre em contato pelo e-mail: laranjaazul.experimental@gmail.com
A inscrição inclui apostila, certificado e alimentação em todos os dias do curso!