R$180 – R$300

Curso Empreender com Brigadeiro Gourmet

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Katia's Cakes

Demétrio Ribeiro 849

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Porto Alegre, RS 90010312

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ra quem quer aprender a trabalhar com brigadeiros! Seja você iniciante, profissional da área de confeitaria em busca de aperfeiçoamento ou quem curte por a mão na massa e adoçar a vida dos familiares e amigos. O curso é teórico/prático e por esse motivo são com no máximo 10 alunos, facilitando o aprendizado. Será uma imersão no Fantástico Mundo dos Brigadeiros, confere os detalhes do curso:

21/07 – BRIGADEIRO GOURMET I: Iniciando no Mundo dos Brigadeiros
Receitas básicas
Definição do verdadeiro brigadeiro gourmet
Equipamentos e utensílios
Ingredientes base e suas variações de sabores
Ficha Técnica
Pontos da massa de brigadeiro

22/07 – BRIGADEIRO GOURMET II: Doces Mimos & Presentes de Brigadeiro
Receitas avançadas
Embalagens diferenciadas
Investimento e estoque inicial
Cálculo de custo e preço de venda
Calendário para datas comemorativas

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