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Curso Produção Cerveja Caseira com Extrato de Malte

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João Pinheiro 684

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Poços de Caldas, MG 37701386

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Descrição

PassoPreto Brewing Apresenta o Primeiro Curso de produção de Cerveja Caseira, com extrato de malte;

Este curso é destinado para pessoas que como nós, são apaixonadas pela produção artesanal de cervejas.

Descrição do Curso

Ahhh quem não gosta de tomar uma cerveja bem gelada no verão ? E melhor ainda, tomar a sua própria cerveja, produzida do jeitinho que você gosta ? Com este curso você irá aprender a produzir cerveja da forma mais barata, rápida e sem necessitar de conhecimento técnicos. Como você está iniciando agora, você vai gastar muito menos em equipamentos e insumos, além de produzir a cerveja de forma muito mais fácil e rápida. O curso terá duração de 4 horas, e terá apenas duas turmas, a primeira turma no dia 21/11/2017, e a segunda turma no dia 21/11/2017. As aulas serão ministradas pelo Cervejeiro Fabrício Rick, aqui mesmo da cidade de Poços de Caldas.

O curso

O que você vai poder fazer após o curso ?

  • Conversar com outras pessoas sobre o processo de fabricação de cerveja
  • Produzir dezenas de outros tipos de cerveja utilizando extratos de malte lupulado
  • Iniciar um curso de cerveja avançado de brassagem com panelas e fervura

Para quem este curso é indicado ?

  • Pessoas que adoram tomar cervejas artesanais e de tipos diferentes
  • Pessoas que nunca fizeram cerveja em casa e querem aprender um método rápido
  • Pessoas que ainda não sabem fazer cerveja com extrato de malte
  • Pessoas que queiram experimentar e produzir diferentes tipos de cervejas
  • Qualquer pessoa que queira aprender como fazer sua própria cerveja

Conteúdo Programático:

  • Pricipais Conceitos que envolvem a produção cervejeira;

  • Processos de produção;

  • Uma breve descrição das matéria primas, insumos e adjuntos;

  • Exploração pelos estilos de cerveja, e os elementos que os fazem a destinção;

  • Equipamentos para fazer cerveja, Kit Extrato de malte;


Curiosidades:

Um extrato de malte nada mais é do que o mosto concentrado de um ou mais maltes moídos e misturados, com ou sem adjuntos, enzimas suplementares e lúpulo. A forma como eles são produzidos depende do malte, da mistura e das condições de evaporação utilizadas. Basicamente é utilizado por cervejeiros e algumas pequenas cervejarias que não querem passar pela fase de moagem, mosturação e separação do bagaço. O extrato pode ser utilizado como fonte única de açúcares fermentáveis ou ele pode ser combinado com malte de cevada.

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