R$120

CURSO PROFISSIONALIZANTE E PREPARATÓRIO PARA BOLEIRAS E CONFEITEIROS

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Data e hora

Localização

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R. Silva Bueno, 2040

2040 Rua Silva Bueno

Ipiranga, SP 04208-001

Brazil

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Política de reembolso

Política de reembolso

Este organizador não aceita reembolsos * O Art. 49 da Lei 8.078/09 do Código de Defesa do Consumidor garante um prazo legal de 7 dias após a compra ou até 2 dias antes do início do evento ( o primeiro que acontecer) para solicitar o estorno de pagamento.

Descrição do evento
CURSO PROFISSIONALIZANTE E PREPARATÓRIO PARA BOLEIRAS E CONFEITEIROS - CLARA GUIMARÃES

Sobre este evento

O curso mais completo para quem pretende entrar para área da confeitaria artesanal.

Preparo da massa básica de pão de ló

Como rechear e alinhar o bolo

Como dar o ponto no chantilly

Como nivelar os bolo e tirar os defeitos

Como aplicar o papel arroz sem deixar defeitos

Prensagem do bolo para pasta americana

Aplicação correta da pasta

Montagem de bolo de andares

Como calcular o peso dos bolos

Como Calcular o custo dos bolos

Finalização completa de 2 bolos: chantilly e pasta americana

Noções de preços e comercialização

Orientações de negociação com a clientela

Certificado de conclusão

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