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Curso Rotulagem de Bebidas: Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária...

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OBJETIVO:

Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Bebidas. Demonstrar a elaboração da rotulagem e as particularidades de cada segmento alcóolicos e não alcóolicos com esclarecimentos de dúvidas e também as principais tendências relacionadas à modernização das rotulagens.

PÚBLICO ALVO:

Empresas que são regulamentadas pelo MAPA e suas divisões (Secretaria da Agricultura Estadual ou Municipal).

BENEFÍCIOS DO CURSO:

  • Adquirir conhecimentos relacionados a regras de Rotulagem de Bebidas.
  • Atualizar conhecimentos em relação às novas legislações públicadas.

MÓDULOS:

  • Legislação Brasileira sobre rotulagem
  • Rotulagem de bebidas alcóolicas
  • Rotulagem de bebidas não alcóolicas
  • Orientações para registro de estabelecimentos
  • Orientações para registro de rótulos
  • Tendencias de rotulagem
  • Considerações Finais e encerramento

METODOLOGIA DE ENSINO:

A metodologia de trabalho é baseada na exposição dialogada. No que se refere à parte prática, trabalharemos na proposição de situações contextualizadas e na construção de alguns modelos de rotulagens.

VISÃO DE MERCADO:

O rótulo é a comunicação da indústria com o consumidor. Através dele a empresa passa informações de forma a orientar corretamente o cliente quanto ao consumo do produto . Diante disso é extremamente importante queos profissionais estejam atualizados em relação às normas referentes à Rotulagem.

PALESTRANTES:

ANDRESSA MARCELINO

Especialização em Gestão da Qualidade em Alimentos (Indústria e Serviços) pela Universidade São Judas Tadeu – SP.

Graduada em Gestão Hoteleira pela Universidade Anhembi -Morumbi – SP.

Possui experiência em assessoria de assuntos regulatórios, auditorias de diagnóstico, avaliação de rotulagem e informações nutricionais, implantação e implementação GMP/BPF, POP, PCP, PPHO e HACCP/APPCC e 5S.

Atua desde 2011 como consultora em desenvolvimento de projetos e produtos.

INCLUSO:

Certificado;

Material em formato digital (PDF);

Coffee nos intervalos;

Pasta, bloco e caneta.

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