R$169

Curso - utilização de barris de madeira na cerveja

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Localização

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Casa Avós

Rua Croata, 679

Vila Ipojuca

São Paulo, SP 05055070

Brazil

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Descrição do evento

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A AGED - Clube Homebrew da Cerveja Envelhecida em Barril está promovendo e organizando um super curso para aqueles que tem interesse em saber mais sobre as principais técnicas na utilização de barris de madeira.

Um curso com teoria e muita informação prática que lhe dará a segurança e conhecimento necessários para a utilização do barril de madeira em sua produção de cerveja.

Temas

  • História
  • Tipos de madeira/barris e principais origens/fornecedores
  • Principais equipamentos para o uso de um barril
  • Primeiros passos após recebimento do barril
  • Estilos para o barril
  • Fermentação ideal
  • Técnicas de manutenção e sanitização
  • Técnicas de envelhecimento
  • Formas e tempo de maturação
  • Envase

Instrutor - Victor Marinho – Mestre Cervejeiro – Cervejaria Dádiva

Local - Casa Avós – Rua Croata, 679

Horário - Das 9:00h até às 12:00h

Data - Sábado - 30 de setembro de 2017

Valor - R$169.00 = Curso + um chopp de sua escolha da Cervejaria Avós

Vagas - Máximo de 30 vagas

*Após o curso, a Casa Avós estará aberta com suas cervejas e também com food truck para alimentação.

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