R$179

Curso - Utilização de Barris de Madeira na Cerveja

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Localização

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LAB 48 - Coworking

Rua Cubatão, 97

Vila Mariana

São Paulo, SP 04013040

Brazil

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Descrição do evento

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A AGED - Clube Homebrew está promovendo e organizando mais um super curso para aqueles que tem interesse em saber mais sobre as principais técnicas na utilização de barris de madeira.

Um curso com teoria e muita informação prática que lhe dará a segurança e conhecimento necessários para a utilização do barril de madeira em sua produção de cerveja.

Temas

  • História
  • Tipos de madeira/barris e principais origens/fornecedores
  • Principais equipamentos para o uso de um barril
  • Primeiros passos após recebimento do barril
  • Estilos para o barril
  • Fermentação ideal
  • Técnicas de manutenção e sanitização
  • Técnicas de envelhecimento
  • Formas e tempo de maturação
  • Envase

Instrutor - Victor Marinho – Mestre Cervejeiro – Cervejaria Dádiva

Local - LAB 48 Coworking - Rua Cubatão, 97 - Próximo ao Metro Paraiso / HCor - http://lab48.com.br/

Horário - Das 9:30h até às 12:30h

Data - Sábado - 09 de dezembro de 2017

Valor - R$179.00

Vagas - Máximo de 40 vagas

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