A AGED - Clube Homebrew está promovendo e organizando mais um super curso para aqueles que tem interesse em saber mais sobre as principais técnicas na utilização de barris de madeira.

Um curso com teoria e muita informação prática que lhe dará a segurança e conhecimento necessários para a utilização do barril de madeira em sua produção de cerveja.

Temas

• História

• Tipos de madeira/barris e principais origens/fornecedores

• Principais equipamentos para o uso de um barril

• Primeiros passos após recebimento do barril

• Estilos para o barril

• Fermentação ideal

• Técnicas de manutenção e sanitização

• Técnicas de envelhecimento

• Formas e tempo de maturação

• Envase

Instrutor - Victor Marinho – Mestre Cervejeiro – Cervejaria Dádiva

Local - LAB 48 Coworking - Rua Cubatão, 97 - Próximo ao Metro Paraiso / HCor - http://lab48.com.br/

Horário - Das 9:30h até às 12:30h

Data - Sábado - 26 de maio de 2018

Valor - R$169.00