Curso Vinhos da Campanha Gaúcha

Curso de Vinhos da Campanha Gaúcha

Imersão ao Terroir de excelência do Brasil para a produção de vinhos finos. Você irá aprender sobre as características da região como solo, clima, castas e produtores.

As aulas serão realizadas dentro de vinícolas da região como Guatambu Estância do Vinho, Vinícola Peruzzo e Vinícola Estância Paraizo. Serão degustados vinhos de diversas vinícolas da Campanha Gaúcha e as aulas serão ministradas por professores da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS).

* Não é necessário ter formação de Sommelier ou ter realizado curso anterior relacionado. Não existem pré-requisitos para participação.

* Você irá receber a certificação da Associação Brasileira de Sommeliers do Módulo Vinhos da Campanha Gaúcha.

Valor do Curso:

• Público-gera: R$ 1.539,86 (em duas vezes sem juros ou em até 12 vezes no cartão)

• Associados ABS ou Vinícolas Associação Campanha Gaúcha: R$ 1.231,89

  (em duas vezes sem juros ou em até 12 vezes no cartão)

O valor do curso inclui as aulas, degustações, o Happy Hour de recepção e as refeições nas vinícolas (almoço, coffee break e jantar de sábado Vinho sob as Estrelas).

Hotéis e Transporte na cidade de Bagé

Transporte e hotel são a cargo dos alunos. Sugerimos abaixo hotéis e serviços de transporte na região ou um pacote da Agência Bem Vino saindo de Bento Gonçalves e Porto Alegre.

A Agência Bem Vino está organizando um pacote com hotel e transporte saindo de Bento Gonçalves e Porto Alegre. São três dias e duas noites com transporte e hotel incluído por R$ 930,00(em até 3X no boleto ou 5% à vista). Em caso de interesse entre em contato com (54) 3453-3761, (54) 99962-2510, ou pelo email viagens@bemvino.com.br

Sugerimos a estadia na cidade de Bagé nos hotéis:

• Obino Hotel - (53) 3242-8211

• Fenícia Hotel - (53) 3242-8222

• Mór Hotel - (53) 3311-1071

• Dalle Hotel - (53) 3242-7780

Sugerimos serviços de transporte e vam em Bagé:

Em Bagé funcionam os aplicativos Uber e Garupa. Esta é a uma opção de transporte para os eventos perto da Cidade como o happy hour de recepção e a aula de sábado na Vinícola Peruzzo.

Para o transporte à Vinícola Guatambu e Vinícola Estância Paraizo sugerimos a contratação de Vam.

• Marilaine (55) 99909-3816

• Cadena Transportes (53) 99934-2087

Calendário

12/07/2019 - Sexta-feira

• 20h - Happy Hour de Recepção no Lagar de Azeites Terra Pampa e Degustação dos Vinhos da Campanha Gaúcha com produtores

13/07/2019 - Sábado

• 08h até 17h - Aula na Vinícola Guatambu

• 20h até 24h - Vinho Sob as Estrelas na Estância Paraizo

14/07/2019 - Domingo

• 08h até 15h - Aula na Vinícola Peruzzo

Professores

Júlio Kunz

Engenheiro de Alimentos formado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e Mestre em Negócios do Vinho pela Université de Paris Ouest/Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Tem diversos cursos internacionais e visitou os principais países produtores das Américas, Europa e Ásia. Realizou pesquisas acadêmicas em vitivinicultura, enologia, análise sensorial, marketing e comportamento do consumidor.

Trabalhou com vinícolas brasileiras, além da Espanha (La Rioja) e Itália (Montalcino). É consultor, professor universitário, diretor da ABS-RS, conselheiro da Associação Universitária Internacional da Uva e do Vinho (AUIV) e membro do grupo de experts em ensino da OIV.

Maurício Roloff

Maurício Roloff atua no setor vitivinícola desde 2007, com foco principal nas áreas de educação e comunicação. Atualmente, é professor das disciplinas de Harmonização de Vinhos da Graduação Tecnológica em Gastronomia da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS) e Diretor Técnico da ABS-RS. Também participa como jurado de concursos enológicos nacionais e internacionais. Como jornalista, vem fazendo a cobertura do setor há mais de dez anos, atuando em mídia impressa, no rádio e na televisão. Também desenvolve projetos de comunicação na área para empresas e entidades, como o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).

Informações sobre a Região da Campanha Gaúcha

São onze os municípios que formam esta região que se estende da fronteira com a Argentina e que segue quase toda a extensão da fronteira sul com o Uruguai até terminar na Serra do Sudeste. Os primeiros registros de vitivinicultura nesta região datam de 1888 com a Vinícola Marimon, em Bagé. Porém, foram nos últimos 40 anos que a atividade atraiu novos investidores que já fazem desta área a segunda maior produtora de uvas e vinhos finos do Brasil. Atualmente, a Região da Campanha já se encontra em estágio final para conquistar a Indicação de Procedência que garantirá maior controle de todas as etapas de produção das vinícolas associadas.

Com localização geográfica privilegiada a Região da Campanha encontra-se entre os paralelos 29º e 31º, os mesmos de outras regiões de excelência mundial na produção de vinhos finos como a África do Sul, Austrália e Argentina. O clima com verões quentes e invernos rigorosamente frios, assim como as baixas altitudes típicas de planície garantem as condições necessárias para a produção de castas vitiviníferas de qualidade diferenciada.

Rica em história e berço da cultura tradicional do Gaúcho, foi na Região da Campanha que aconteceram as mais importantes batalhas para definir as fronteiras do Brasil ainda na época do Império Português. Posteriormente, também foi na Região, que importantes revoluções como a Farroupilha ocorreram. Os visitantes podem encontrar além de paisagens únicas do bioma Pampa, Estâncias Crioulas centenárias, cidades que preservam em seus prédios e ruas uma parte da história do Brasil, Gastronomia rica em produtos locais e uma população que ainda hoje preserva viva a cultura original do Rio Grande do Sul.