R$1.350

Defumando com Big Moe Cason

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Data e hora

Localização

Localização

Smoker Barbecue Ranch

R. Profa. Oscarlina Oliveira Canto - Santa Rita, Piracicaba - SP

Piracicaba, SP 13423001

Brazil

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Descrição do evento
Pela primeira vez no Brasil, um dos grandes nomes da defumação mundial.

Sobre este evento

Big Moe Cason e Família Smoker | 21 e 22 de Dezembro

Um dos maiores pitmasters do mundo está vindo fazer parte da #FamíliaSmoker. Esse é o nosso presente de Natal para todo nosso bando! Big Moe, em um dos maiores cursos de american BBQ do Brasil.

  • Ícone mundial do American BBQ;
  • Competiu em mais de 250 concursos de churrasco;
  • Vencedor de campeonatos em mais de 35 estados dos USA;
  • Criador de receitas próprias e inovadoras;
  • Juiz dor sete temporadas do programa BBQ Pitmaster's;
  • Veterano da marinha dos USA.

Descrição:

  1. Curso 100% voltado para o American BBQ (defumação);
  2. Ministração de Big Moe Cason e Cadu Galucci juntos, com aula 50% teórica e 50% prática;
  3. Tradutor instantâneo durante todo o período teórico do curso;
  4. Durante a aula prática, nossos bonés preto darao todo suporte;
  5. Aprenderemos tudo sobre o estilo americano de fazer churrasco exatamente como eu faço: o american barbecue de quintal e o de competição.
  6. Ensinaremos o preparo de proteínas como brisket, ribs, pork shoulder, frango, beef ribs;
  7. Aprenderemos também sobre injeção de temperos, marinadas, rubs, sobre como conduzir sua pit e como utilizar os diversos tipos de lenha para alcançar resultados diferentes.
  8. Abordaremos todas as técnicas e tiraremos todas dúvidas! Nesses dois dias que cozinharemos juntos, eu terei minha pit e os alunos terão suas pits. Eu ensinarei as minhas técnicas e, em seguida, iniciaremos os processos juntos. Vamos curtir muito e atravessar a noite toda defumando, até o amanhecer, até o dia seguinte!
Horários
21 de Dezembro: 09:00 às 00:00;
22 de Dezembro: 09:00 às 18:00

O que está incluso:

  • Open bar;
  • Open Food;
  • Certificado internacional;
  • Kit Smoker por aluno.

Investimento: R$ 1.500,00, em até 10x no cartão de crédito. Faça agora sua inscrição para garantir valores do primeiro lote.

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Smoker Barbecue Ranch

R. Profa. Oscarlina Oliveira Canto - Santa Rita, Piracicaba - SP

Piracicaba, SP 13423001

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