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MÓDULO AZUL - SORVETES DE CHOCOLATE, DIET E ALCÓOLICO

ESCOLA GELADO

MÓDULO AZUL - SORVETES DE CHOCOLATE, DIET E ALCÓOLICO
Datas disponíveis

Informações do ingresso

Tipo de ingresso Fim das vendas Preço Taxa Quantidade
Módulo Azul - Sorvetes de Chocolate, Diet e Alcóolico 1 dia antes de o evento começar R$1.200,00 R$0,00

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Detalhes do evento

Módulo Azul - Sorvetes de Chocolate, Diet e Alcóolico

 

  • Aprendendo a fazer Sorvete de Chocolates
  • Aprendendo a fazer Sorvetes Diet
  • Aprendendo a fazer Sorvetes Alcoólicos e os desafios do Álcool
  • Tabela de Chocolates
  • Como utilizar os Extratos
  • O que são e como fazer Caldas específicas
  • Fichas Técnicas
  • Gestão do Custo do Sorvete
  • Laboratório de Sorvete
Tem dúvidas sobre o MÓDULO AZUL - SORVETES DE CHOCOLATE, DIET E ALCÓOLICO? Entre em contato com ESCOLA GELADO

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Quando e onde


ESCOLA GELADO
Girassol
Vila Madalena
São Paulo, SP 05433000
Brasil

Organizador

ESCOLA GELADO

Vocês irão aprender as técnicas de formulação, noções de balanceamento básico das receitas, elaboração de recheios, uso de equipamentos e máquinas necessárias para produção; além da abordagem da história dos sorvetes e os conceitos que envolvem suas características e distinções.

Público-alvo: Empreendedores da área de alimentação, aqueles que desejam iniciar o seu próprio negócio ou mesmo profissionais que almejam aperfeiçoar seu conhecimento, reformular suas receitas e aprimorar seus produtos e todos aqueles que amam um bom sorvete.

  Entrar em contato com o organizador
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O que fazer em São Paulo Aula Comida e bebida

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