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MÓDULO AZUL - SORVETES DE CHOCOLATE, DIET E ALCÓOLICO

ESCOLA GELADO

Sábado, 10 de dezembro de 2016 às 09:00 - Domingo, 11 de dezembro de 2016 às 17:00 (BRST)

MÓDULO AZUL - SORVETES DE CHOCOLATE, DIET E ALCÓOLICO
Datas disponíveis

Informações do ingresso

Tipo de ingresso Fim das vendas Preço Taxa Quantidade
Módulo Azul - Sorvetes de Chocolate, Diet e Alcóolico 09/12/2016 R$1.200,00 R$0,00

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Detalhes do evento

Módulo Azul - Sorvetes de Chocolate, Diet e Alcóolico

 

  • Aprendendo a fazer Sorvete de Chocolates
  • Aprendendo a fazer Sorvetes Diet
  • Aprendendo a fazer Sorvetes Alcoólicos e os desafios do Álcool
  • Tabela de Chocolates
  • Como utilizar os Extratos
  • O que são e como fazer Caldas específicas
  • Fichas Técnicas
  • Gestão do Custo do Sorvete
  • Laboratório de Sorvete
Tem dúvidas sobre o MÓDULO AZUL - SORVETES DE CHOCOLATE, DIET E ALCÓOLICO? Entre em contato com ESCOLA GELADO

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Quando e onde


ESCOLA GELADO
Girassol
Vila Madalena
São Paulo, SP 05433000
Brasil

Sábado, 10 de dezembro de 2016 às 09:00 - Domingo, 11 de dezembro de 2016 às 17:00 (BRST)


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Organizador

ESCOLA GELADO

Vocês irão aprender as técnicas de formulação, noções de balanceamento básico das receitas, elaboração de recheios, uso de equipamentos e máquinas necessárias para produção; além da abordagem da história dos sorvetes e os conceitos que envolvem suas características e distinções.

Público-alvo: Empreendedores da área de alimentação, aqueles que desejam iniciar o seu próprio negócio ou mesmo profissionais que almejam aperfeiçoar seu conhecimento, reformular suas receitas e aprimorar seus produtos e todos aqueles que amam um bom sorvete.

  Entrar em contato com o organizador
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O que fazer em São Paulo Aula Comida e bebida

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