O Clash of Chefs é uma batalha gastronômica que ocorre em um jantar harmonizado super descontraído e cheio de experiências inesquecíveis.
O Jantar conta com 6 momentos: Welcome drink, entrada, dois pratos principais (onde o duelo acontece), sobremesa e um momento de desconexão, todos com sugestões de harmonização.
Ao final da batalha o público escolhe o melhor prato definindo o(a) campeão (ã) da etapa!
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Em 2024 nos tornamos a maior multiplataforma de gastronomia e entretenimento do sul do país. Integrado ao Grupo Record com cobertura exclusiva, apresentamos os episódios em formato reality show na tela da Record.
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A Noite dos Namorados será inesquecível com um menu especial criado pelo atual campeão da competição, Angtônio valêncio, seu apresentador, Anderson Caruso e a comandante da Cantina Caruso, Raquel Cavalheiro.
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Entrada
Lombo suíno prensado com molho barbecue, emulsão cítrica de limão siciliano e brotos
Principal 1
Tiradito de tilápia com farofa crocante de brioche e nozes, molho tarê, creme de avocado, geleia de pimenta e brotos
Principal 2
Terrine de salmão na massa filo, mousseline de batata baroa, molho de maracujá, farofa crocante e tuile cítrica
Sobremesa
Torta de ganache com terra de cacau
As harmonizações serão sugeridas e podem ser adquiridas no local.
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***Proibido para menores de 18 anos
O Clash of Chefs será filmado, gravado e fotografado para posterior publicação, transmissão, retransmissão, reprodução ou divulgação em TV, cinema, rádio, internet, publicidade ou qualquer outro veículo de comunicação, produção de DVD e Home Vídeo. Ao comparecer ao evento você concorda, autoriza e cede o uso gratuito de sua imagem, nome e voz, nos termos ora mencionados, sem limitação, sem que caracterize uso indevido de imagem ou qualquer outra violação de direitos e sem que deste uso decorra qualquer ônus e/ou indenização.
