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Redondas Tutano

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Madá Pizza e Vinho

1230 Rua Saldanha Marinho

Centro, PR 80430-160

Brazil

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Descrição do evento
Pizza e conversa

Sobre este evento

Toda segunda segunda-feira do mês, o Redondas Tutano convida um chef de cozinha para criar uma pizza, desde que ele traga junto um produtor local. Queremos valorizar quem produz o ingrediente, trazer para frente quem está no campo e ouvir o chef e o produtor.

O Redondas Tutano acontece sempre no Madá, o mais charmoso beco de Curitiba, e todo encontro vai começar em pizza e terminar em solidariedade. O lucro do evento será revertido para o GoodTruck, projeto da Urbanista e Culinarista Gabrielle Mahamud, que transforma alimentos que seriam descartados em refeições para pessoas carentes.

Na estreia, dia 9 de março, a chef Gabriela Carvalho, do Quintana Gastronomia, convida o produtor de feijões Roberto Gurski, de Palmeira (PR).

“Os feijões têm um potencial enorme que precisa ser reconhecido. A produção fortalece a agricultura familiar e traz saúde para o meio ambiente e para a população. Os chefs podem estimular a demanda e valorizar o feijão”, explica a chef.

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