Sinto Muito (Florianópolis)

Maria Miontransita por diversas linguagens artísticas, incluindo cinema, fotografia, instalação, performance e escrita. A memória — seja pessoal, familiar ou coletiva — é o objeto de sua pesquisa, na qual investiga camadas, lacunas, apagamentos e reconstruções. Recebeu prêmios e atuou como jurada no circuito nacional de cinemaSuper 8, tendo trabalhos exibidos no Brasil, Japão, Europa e América do Norte. Além da prática artística,é especialista e educadora na área do café.

Maria Mion

<H2>Sinto Muito</H2>
Um curso de iniciação a análise sensorial de cafés especiais. Como sentimos o que sentimos, a sutileza dos aromas e sabores. Venha desopilar as narinas e papilas gustativas. 
A ideia é transmitir conhecimento de forma leve e descomplicada, por meio de práticas simples e descontraídas. 
 
<HR>
Nesse curso você verá:
O que é café especial?
<UL>
<LI>café comercial x café especial</LI>
<LI>café arábica x café robusta</LI>
<LI>as diferentes categorias do café no Brasil</LI>
</UL>
Introdução à análise sensorial
<UL>
<LI>memória e repertório sensorial</LI>
<LI>explorando aromas</LI>
<LI>explorando gostos</LI>
<LI>prova de alimentos às cegas</LI>
<LI>roda de sabores e aromas do café</LI>
</UL>
Vocabulário de degustação:
<UL>
<LI>retrogosto, licoroso, intenso, aveludado, corpo (corpo de quem?)</LI>
<LI>aprenda a descrever o que você sente no café além do "tá bonito, tá gostoso" </LI>
</UL>
<HR>
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Inscreva-se também para:
<A HREF="https://www.eventbrite.com.br/e/sinto-muito-mesmo-florianopolis-tickets-94054484495" TARGET="_blank" TITLE="Sinto Muito MESMO">Sinto Muito MESMO</A>
Um curso de aprofundamento na análise sensorial de cafés especiais. Compreender a complexidade de aromas e sabores e aumentar o repertório sensorial através de degustações comparativas.
 
<HR>
 
 Perguntas frequentes
 Qual é a política de reembolso?
Não haverá possibilidade de reembolso total ou parcial para alunos faltantes. O não comparecimento com ou sem aviso prévio, a partir de 48h anteriores ao evento, não permite o reembolso por impossibilidade de preenchimento de vaga e cobertura de custos já efetuados. A devolução do valor total do ingresso somente será efetuada mediante cancelamento até 14 dias anteriores ao evento. Para cancelamento entre 14 e 2 dias anteriores ao evento, devolução de apenas 50% do valor.

Coffee Body

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