Voluntariado no Refettorio Gastromotiva / Novembro 2019 - Cozinha

Informações do evento

Localização

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Refettorio Gastromotiva

Rua da Lapa 108

Centro

Rio de Janeiro, RJ 20021180

Brazil

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Descrição do evento

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Prezado (a) voluntário (a),

Estamos muito felizes pelo seu interesse em participar do Programa de Voluntariado no Refettorio Gastromotiva. O Refettorio é um restaurante-escola popular que alia comida, cultura e dignidade para aqueles que o frequentam servindo diariamente cerca de 90 pessoas em situação de vulnerabilidade social através dos almoços e jantares comunitários. São 270 refeições elaboradas pelos nossos alunos do curso de Cozinheiro Profissional com Ênfase em Gastronomia Social, estudantes de Gastronomia e profissionais já atuantes na área destinadas ao público atendido pela rede socioassistencial parceira referenciada ao território do centro e ao entorno do Refettorio.

Para que esta operação se concretize, 08 voluntários se revezam entre o preparo das refeições institucionais e abertas ao público, organização e limpeza da nossa cozinha em dois turnos, de 9h às 15h e de 14h às 20h. Os nossos almoços são fechados para os colaboradores da organização e, quinzenalmente, abertos ao público e parceiros da rede socioassistencial e projetos parceiros. Já os jantares são servidos diariamente (de segunda à sexta-feira) e integram de forma permanente a agenda do Refettorio. Esse trabalho é realizado em parceria com organizações, projetos e equipamentos que já atuam com o mesmo público e nos encaminham os convidados para jantarem conosco, além de oferecer outros serviços ligados a garantia de direitos, tais como, educação, assistência social, saúde e cultura.

O que você fará?
O trabalho voluntário para o qual você está sendo convidado consiste no suporte voluntário à equipe da cozinha no preparo dos almoços institucionais e jantares comunitários. O trabalho voluntário na cozinha tem duração de 06 (seis) horas é disponibilizado em dois turnos, manhã (das 9h às 15h) e à tarde (das 15h às 21h). Escolha 01 (um) turno por dia e, caso tenha disponibilidade, é possível voluntariar até 02 (duas) vezes na semana.

Regulamento para o voluntariado na cozinha do Refettorio

- O voluntariado na cozinha do Refettorio é destinado a estudantes de gastronomia e profissionais da área tendo em vista a proposta pedagógica do projeto, bem como zelar pelas normas de segurança do espaço;

- Venha com roupas confortáveis e apropriadas para o trabalho na cozinha: sapato emborrachado ou fechado (tênis, por exemplo), blusa de manga na cor branca (1/2 manga ou manga comprida), calça comprida de algodão (carijó) ou calça jeans;

- É imprescindível estar atento à higiene pessoal. O uso de barba ou cabelo solto não é permitido na cozinha, bem como perfumes fortes, unhas grandes, esmaltadas, maquiagem e acessórios como brincos, anéis e cordões. Caso as normas supracitadas sejam desrespeitadas o voluntário não será autorizado a entrar na cozinha;

- Seu aparelho de celular ficará guardado junto com seus outros pertences no local indicado pela nossa equipe. Não é permitido fotografar durante os almoços e jantares abertos ao público.

Atenção

Contamos com a sua presença para o bom funcionamento da cozinha. Por esse motivo pedimos que evite faltas ou cancelamentos de última hora. Orientamos que escolha a melhor data em sua agenda. Caso ocorram imprevistos pedimos a gentileza de nos sinalizar por telefone, e-mail ou realizar o cancelamento através do sistema pelo qual enviamos o convite.

Será um prazer tê-lo (a) conosco. Desde já agradecemos a parceria e o suporte dados ao Refettorio Gastromotiva. Caso hajam dúvidas estamos à disposição através do e-mail para voluntarios@gastromotiva.org ou do telefone institucional (21) 4141-1367.

Data e hora

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