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Workshop Gastronomia: o que não aprendi na faculdade

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Auditórios Recife

Buenos Aires, 80

Espinheiro

Recife, PE 52020180

Brazil

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COMO OFERECER PRODUTOS E SERVIÇOS INOVADORES?

COMO COBRAR PELO SEU TRABALHO?

VOCÊ SENTE FALTA DE PEQUENAS INFORMAÇÕES CRUCIAIS PARA ENTRAR NO MERCADO COM MAIS SEGURANÇA?

SENTE QUE TEM CONHECIMENTO ACUMULADO, MAS NÃO SABE COMO ATUAR COM CRIATIVIDADE?


Gastronomia: o que não aprendi na faculdade é um workshop formatado para você que sente falta de algo que te possibilite a estar pronto para o mercado de trabalho de forma segura e criativa independente do seu formato de negócio. Iremos apresentar temáticas e metodologias inovadoras para que você recicle seus conhecimentos e aplique na prática suas ideias.


Nosso workshop possui caráter multidisciplinar e o foco é voltado para abordagens de ferramentas e metodologias inovadoras que se aplicam a diversas áreas do conhecimento. Nossos cases serão da área de foodservice, por isso o nome "Gastronomia: o que não aprendi na faculdade - ferramentas e metodologias inovadoras para seu produto ou serviço".

Mas se você não é da área de Gastronomia, Turismo, Hospitalidade e Nutrição, não se acanhe! Vem ficar por dentro dos assuntos e gerar ideias pro teu negócio!

Nossos tópicos serão:

Economia criativa: o que é?Tenho perfil empreendedor?
Invenção x Inovação
Cases de sucesso
A importância do conceito no foodservice
Definição do negócio
Teste de ideias
Construindo sua imagem
Quanto vale o seu trabalho? Metodologias e fórmulas para calcular sua prestação de serviços.
Ferramentas e metodologias para medir produtividade
Metodologia para impulsionar a criatividade


DATA: 30/06/2017

HORÁRIO: 08 às 12h

LOCAL: Auditórios Recife. Rua Buenos Ayres, 80. Espinheiro

*local com estacionamento rotativo


PÚBLICO ALVO: Estudantes e Profissionais da área de Gastronomia, Turismo, Hotelaria e afins.


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