Piedra Santa Restaurate
Hacemos honor a uno de los elementos más importantes de la cocina oaxaqueña, la “hoja santa ̈ y “la Piedra” como elemento que representa la fuerza, solidez y firmeza de nuestra cocina como algo indestructible pero sagrado.
Somos la evolución de La Casa de la Tlayuda, rindiendo honor a la gastronomía oaxaqueña, mezclándola con productos de la región, trayendo a Tijuana sabores, texturas y colores del estado de Oaxaca para fusionarlos con la Baja.
Exponemos al mezcal como uno de los destilados más puros con su gran diversidad de sabores, agaves cultivados y silvestres de diversas regiones del país, así como mixología de autor y tradicional, además de cervezas artesanales y vinos de la región.