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Moni Abreu - Café³!

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Moni Abreu é cafeóloga, brewer barista, analista sensorial, coffee hunter e mestra de torra. Estudante e apreciadora da história do café do Brasil, que foi o que a levou ao café bebida. Atua buscando o aumento da qualidade de bebida, através de consultorias técnicas na área produtiva, para melhoria da torra ou na criação, produção e comunicação de produtos finalizados e embalados. Promove educação para o café para a total compreensão desse nosso produto nacional tão pouco compreendido em sua amplitude histórica, cultural, social e consumo.

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